Полезные свойства чеснока! Вот что будет, если есть чеснок каждый день?

Полезные свойства чеснока! Вот что будет, если есть чеснок каждый день?

ЗОЖ762

Чеснок был известен многим народам, с помощью него и лечились, и защищались от демонов. Узнаем, почему это растение было таким популярным, и какая от него польза современному человеку. Какие изменения произойдут в нашем теле? На самом деле изменения будут кардинальные.

История появления чеснока в питании

Чеснок – это многолетнее растение из рода Лук. Русское название чеснока происходит от православного глагола «чесать, рвать», что имело значение «расщепленная луковица». Родиной чеснока считается Средняя Азия. Впервые культивировать растение начали 5 тысяч лет назад, еще в Индии. Там чеснок использовали как лечебное растение, но не ели – индийцам не нравился запах.

В античности чеснок возделывали римляне, египтяне, арабы, евреи. Чеснок часто упоминается в мифологии и различных поверьях народов. С помощью него защищались от злых духов, использовали для вычисления ведьм. В славянской мифологии есть рассказы о «змеиной траве», с помощью которой даже разрубленная пополам змея станет целой. Чехи вешали чеснок над дверью, а сербы натирались соком – так они защищались от злых духов, попадания молнии в дом. В России существовала традиция завязывать в косу невесты чеснок для отведения порчи. Это растение упоминается и в Библии, и в Коране, что говорит о колоссальном значении чеснока в культуре цивилизаций. В нынешнее время рекордсменами по потреблению чеснока считается Италия, Китай и Корея. В среднем на душу населения приходится до 12 зубчиков в день.

Состав чеснока

Чеснок содержит такие витамины и полезные микроэлементы, как:

  • C, B6, B1, B2, B3, B5, B9;
  • кальций;
  • калий;
  • фосфор;
  • селен;
  • магний;
  • натрий;
  • цинк;
  • железо.

Польза чеснока

В древних египетских рукописях указано, что чеснок был ежедневно в меню египтян. Его давали рабочим для поддержания сил, однажды вспыхнуло целое восстание, когда чеснок рабочим не дали. Это растение входило в состав десятков лекарственных препаратов. Своеобразный запах и острый вкус чеснока объясняется наличием тиоэфиров. Давно известно свойство чеснока понижать давление и минимизировать нагрузку на сердце. Этот овощ способен понижать «вредный» холестерин, который провоцирует образование атеросклеротических бляшек.

Также компоненты активного вещества аллицина вступают в реакцию с красными кровяными клетками, образуя сероводород. Кстати, именно за счет него после употребления в пищу большого количества чеснока человек весь начинает своеобразно пахнуть. Сероводород уменьшает напряжение стенок сосудов, способствует активному кровотоку, что снижает артериальное давление.

В чесноке содержатся и фитонциды – летучие вещества, которые выделяют растения. Они подавляют рост бактерий и вирусов, грибов. Фитонциды не только убивают простейших, но и стимулируют рост других микроорганизмов, которые являются антагонистами вредоносных форм. Это помогает бороться и с паразитами в кишечнике.

Вред чеснока

Чеснок – достаточно агрессивный продукт. Много чеснока есть нельзя, тем более на голодный желудок. Он вызывает активное выделение желудочного сока, а без пищи это вредно для слизистой. Чеснок – достаточно агрессивный продукт. Частое употребление чеснока противопоказано, тем более на голодный желудок. Он вызывает активное выделение желудочного сока, а без пищи это вредно для слизистой. В большом количестве чеснок противопоказан больным с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, желчнокаменной болезни, так как стимулирует выделение желудочного сока и желчи. Это может усугубить симптоматику заболеваний.

Вот что будет, если есть чеснок каждый день!

Здоровые колени: три точки для массажа - Му Юйчунь о здоровье
Арбуз: польза и вред для здоровья
Несколько раз за ночь ходите в туалет? Сделайте это и решите проблему!
Никогда не ешьте это, если у Вас проблемы с костями и сасудами!
Пью 1 стакан в день, зрение улучшилось, давление в норме
Эти 6 продуктов разъедают ваши почки
Кабачки: польза и вред для здоровья
Простой и эффективный способ удаления натоптышей
Чем полезна клубника?
7 упражнений для ликвидации морщин, провисания и второго подбородка
Ноги зеркало печени - 9 признаков взаимосвязи
Чем может быть опасна ежевика? Польза и вред ежевики для человека
Боль в грудной клетке: возможные причины
Болезни губ – причины, симптомы, лечение
Диета при циррозе печени